سرخ تاریخوں کو نرم کرنے کا طریقہ
سرخ تاریخیں ایک غذائیت سے بھرپور کھانا ہیں ، لیکن بعض اوقات خریدی ہوئی سرخ تاریخیں زیادہ لمبے یا غلط طریقے سے ذخیرہ کرنے کی وجہ سے خشک اور سخت ہوسکتی ہیں۔ ایک بار پھر سرخ تاریخوں کو نرم بنانے کا طریقہ؟ اپنی تاریخوں کے نرم ذائقہ کو بحال کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے کچھ آسان اور موثر طریقے یہ ہیں۔
1. گرم پانی بھیگنے کا طریقہ

یہ سب سے عام اور آسان طریقہ ہے ، جو جلد ہی نرمی کے لئے موزوں ہے۔
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | سرخ تاریخوں کو ایک پیالے میں ڈالیں اور تقریبا 80 80 ℃ کے گرم پانی میں ڈالیں | 10-15 منٹ |
| 2 | ڑککن کو ڈھانپیں اور تاریخوں کو پانی کو مکمل طور پر جذب کرنے دیں۔ | نرم کرنے کا انتظار کر رہے ہیں |
| 3 | سرخ تاریخیں نکالیں ، نالی اور پیش کریں | فورا. کھائیں |
2. اسٹیمر نرم کرنے کا طریقہ
بھاپ سے گرم کرنے سے ، زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہوئے تاریخیں پانی کو تیزی سے جذب کرسکتی ہیں۔
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | سرخ تاریخوں کو اسٹیمر میں ڈالیں ، برتن میں پانی ڈالیں اور ابال لائیں | 5 منٹ |
| 2 | 3-5 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ ، پھر گرمی کو بند کردیں اور تھوڑی دیر کے لئے ابالیں | 3-5 منٹ |
| 3 | سرخ تاریخوں کو نکالیں اور کھانے سے پہلے انہیں ٹھنڈا ہونے دیں | ٹھنڈا ہونے کے بعد |
3. مائکروویو ہیٹنگ کا طریقہ
یہ ان حالات کے ل suitable موزوں ہے جہاں سرخ تاریخوں کو نرم کرنے کی اشد ضرورت ہے ، لیکن آپ کو گرمی سے بچنے کے ل heat گرمی پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | تاریخوں کو مائکروویو سیف کٹورا میں ڈالیں اور تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں | 10 سیکنڈ |
| 2 | درمیانی گرمی سے زیادہ 20-30 سیکنڈ تک گرم کریں ، باہر نکالیں اور چیک کریں | 20-30 سیکنڈ |
| 3 | اگر نرم نہیں ہے تو ، دوبارہ گرم کریں | مناسب کے طور پر اضافہ |
4. ریفریجریٹڈ بھیگنے کا طریقہ
یہ استعمال کے ل suitable موزوں ہے جب آپ جلدی میں نہیں ہیں اور سرخ تاریخوں کا اصل ذائقہ بہتر طور پر برقرار رکھ سکتے ہیں۔
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | سرخ تاریخوں کو مہر بند خانے میں ڈالیں اور ٹھنڈا ابلا ہوا پانی شامل کریں | 6-8 گھنٹے |
| 2 | ریفریجریٹ اور بھگو دیں | راتوں رات بہترین |
| 3 | اسے باہر لے جاؤ اور پانی نکال دو | کسی بھی وقت کھائیں |
5. دوسرے اجزاء کے ساتھ کھانا پکانا
جب دلیہ یا سوپ کھانا پکانے پر خشک سرخ تاریخوں کو شامل کرنا نہ صرف سرخ تاریخوں کو نرم کرسکتا ہے ، بلکہ کھانے کی غذائیت کی قیمت میں بھی اضافہ کرسکتا ہے۔
| طریقہ | اجزاء کا مجموعہ | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|
| کک دلیہ | سرخ تاریخیں + باجرا/چاول | 30-40 منٹ |
| سوپ بنائیں | سرخ تاریخیں + چکن/سور کا گوشت کی پسلیاں | 1-2 گھنٹے |
| چینی کا پانی | سرخ تاریخیں + سفید فنگس/کمل کے بیج | 40-60 منٹ |
نوٹ کرنے کی چیزیں:
1. نرم سرخ تاریخوں کو جلد از جلد کھانا چاہئے اور اسے زیادہ وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے۔
2. سرخ تاریخوں کے غذائی اجزاء کو ختم کرنے سے بچنے کے لئے بہت زیادہ درجہ حرارت والے پانی کے استعمال سے پرہیز کریں۔
3. ہر بار نرم کی جانے والی سرخ تاریخوں کی مقدار زیادہ نہیں ہونی چاہئے ، اور اسے اصل ضروریات کے مطابق چلایا جانا چاہئے۔
4. اگر سرخ تاریخیں خراب ہوچکی ہیں یا عجیب بو آ رہی ہے تو ، انہیں دوبارہ کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
سرخ تاریخوں کی غذائیت کی قیمت:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | افادیت |
|---|---|---|
| گرمی | 287kcal | توانائی فراہم کریں |
| غذائی ریشہ | 7.7 گرام | عمل انہضام کو فروغ دیں |
| وٹامن سی | 14 ملی گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
| آئرن | 1.2 ملی گرام | خون اور جلد کی پرورش کریں |
| کیلشیم | 64 ملی گرام | مضبوط ہڈیاں |
مذکورہ بالا طریقہ کار کے ساتھ ، آپ آسانی سے خشک اور سخت سرخ تاریخوں کو نرم کرسکتے ہیں اور ان کے مزیدار ذائقہ اور تغذیہ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ تاریخوں کو دوبارہ زندہ کرنے کے لئے مختلف ضروریات کے مطابق مناسب طریقہ کا انتخاب کریں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں